sexta-feira, 21 de junho de 2013

Paladar - Os alimentos e os Chakras

Olá,  


Esta semana tivemos uma saborosa e aromática aula que despertou nossos sentidos do paladar e olfato.




Gostaria de compartilhar um tópico da aula, onde foi falado sobre o alimentos e o equilíbrio dos chackras. Para abordar essa aula usei como teoria a DIETA DO ARCO ÍRIS, do trabalho de Gabriel Cousens e no seu livro Spiritual Nutrition, que aborda o seguinte:

As vibrações dos alimentos que comemos são absorvidos em primeiro lugar visualmente. A cor e a disposição da comida que nos é apresentada, cria uma certa disposição mental e fisiológica. O aroma e o sabor vêm aumentar ainda mais esta disposição, através das nossas respostas pelo olfato e paladar.

Dependendo do tipo de alimento que o nosso corpo necessita num determinado momento, tornamo-nos, consciente ou inconscientemente, atraído por sabores, cheiros e cores dos diferentes alimentos. 


A Dieta do Arco Íris concentra-se principalmente no significado das cores dos alimentos.

Parte-se do princípio de que tudo o que existe no Universo, incluindo os alimentos, vem de Deus (ou qualquer outro nome que queiram atribuir à força original criadora do Universo) e são nutridos pela energia de Deus. Esta energia tem sido descrita como prana universal, consciência universal, força cósmica, entre outros nomes. Tudo está em relação harmoniosa com esta energia primordial, incluindo os alimentos. 


Na Dieta do Arco Íris, todos os alimentos têm um alinhamento vibracional com os 7 chakras principais e as suas cores, que por sua vez reflectem o arco-íris.


PRINCÍPIOS DA DIETA DO ARCO ÍRIS

  • cada alimento, através da sua cor, pode ser relacionado a uma cor e energia específicos de um chakra em particular;
  • alimentos de cores diferentes são ideais para energizar, equilibrar e curar os chakras com as cores correspondentes
  • cada alimento colorido energiza, limpa, cura e re-equilibra as glândulas, orgãos e nervos associados ao chakra da mesma cor
  • o objetido desta dieta é ajudar a equilibrar, mum ciclo regular diário, cada chakra individualmente, os orgãos que lhes estão associados e o sistema de chakras como um todo.

Se olharmos para as plantas como energia solar condensada e colorida, começamos a ter uma ideia mais clara do conceito da Dieta do Arco Íris. No conceito de planta estão incluídos as raízes, folhas, flores, frutos, sementes, ou seja, TODAS as partes de uma planta, não só as folhinhas verdes.

Num plano físico, os alimentos são o interface principal entre os seres humanos e a Natureza, e as cores dos alimentos são uma mensagem, uma pista que a Natureza nos dá sobre a energia e conteúdo biomolecular de todos e cada um alimento colorido que abundam na Natureza.

No entanto, o ponto central desta dieta não é a terapia da cor como tratamento de doenças, mas sim um meio natural de, através da nossa dieta diária, equilibrar e tonificar o corpo, os chakras e os seus orgãos correspondentes. Serve como um sistema de manutenção da saúde a todos os níveis.

Equilíbrio é a chave desta dieta. A sua aplicação é baseada na ideia de que todos os chakras, mesmo tendo ritmos vibratórios diferentes e tipos de consciência diferentes, são criados de forma semelhante. Todos eles devem ser igualmente nutridos. A Dieta do Arco Íris engloba o espectro completo de alimentos, o espectro completo dos chakras através das várias fases do dia.

A manhã começa com os primeiros 3 chakras: vermelho, laranja e amarelo. 


Ao meio-dia temos os chakras 3 a 5 - amarelo, verde e azul. 

À noite, os chakras 5 a 7 - azul, indigo e violeta-púrpura. 

A cor branca pode ser usada a qualquer altura do dia, pois representa a totalidade do espectro solar. 

Esta sequência está em alinhamento com o padrão geral do despertar dos chakras.

A estimulação e harmonização diária dos chakras através do uso das cores apropriadas nos alimentos, mantém um equilíbrio que é importante na vida espiritual. Se tentarmos estimular e recarregar os chakras "mais elevados" por um longo período de tempo, é possível que subtilmente percamos o nosso centro, a nossa base.

Há excepções a este padrão. Uma delas é o uso de apenas uma cor durante períodos limitados de tempo, com o intuito de energisar um chakra específico que esteja debilitado e os orgãos que lhes estão associados. Também podemos querer, num deteminado dia, activar subtilmente um determinado chakra para obter um fim específico e para isso, nesse dia comemos mais dos alimentos coloridos que estimulam esse chakra.

A Dieta do Arco Íris é um sistema de apoio que nos ajuda a um desabrochar espiritual mais centrado e harmonioso.

É um princípio organizador e um nível de consciência alimentar que nos vai ajudar a desenvolver as nossas dietas individualizadas para um vida espiritual.


VAMOS PARA A MESA!
 

De manhã
Vermelho, laranja e amarelo são as cores dos alimentos que dão apoio ao primeiro, segundo e terceiro chakras. 

Exemplos de alimentos que aqui se incluem: frutas como maças, laranjas, bananas, melancia, goji berries, morangos, framboesas (excelente começar o dia com frutas), tangerinas.                                             A cor amarelo inclui os cereais dourados e castanhos como o trigo, arroz, milho, trigo sarraceno, aveia e centeio. O amarelo também inclui quase todos os frutos secos e sementes - sementes de sésamo, girassol, abóbora, amêndoas, nozes. Colocando as sementes e frutos secos de molho e germinando-os, eles tornam-se alcalinos no corpo e combinam bem com as frutas.
As sementes e frutos secos demolhados e/ou germinados são particularmente bons para pessoas com desequilíbrios nos níveis de açucar no sangue.







Meio-dia

Alimentos com as cores amarelo, verde e azul são comidos para dar força ao terceiro, quarto e quinto chakras. A cor predominate para a refeição do meio-dia é o verde. Esta é a altura ideal para comer saladas e outros pratos com vegetais verdes - germinados, abacates, diversas alfaces, rúcula e vegetais de cor verde escura. Embora a cor principal seja o verde, não quer dizer qua não se incluam pequenas quantidades de alimentos de cores diferentes, como o tomate, cenoura, pimentos. etc.



À noiteAqui predominam as cores azul, indigo e violeta para melhorar o desempenho do quinto, sexto e sétimo chakra. A cor dourada também é aqui incluída porque o chakra da coroa é associado tanto à cor violeta como à dourada. Pode-se também incluir alguns legumes verdes e rebentos. 










Alimentos amarelo-dourado

Cereais: diferentes variedades de trigo, centeio, aveia, cevada, milho, arroz, sorgum, trticale, millet e quinoa.

Frutas: tâmaras, maças douradas, alperce, tângera amarela, pêras douradas, bananas, melões, manga, papaia, ananás.


Frutos secos e sementes: sementes de girassol, sementes de sésamo, sementes de abóbora, soja, avelãs, amêndoas, nozes, pistáchios, nozes do Pará, cajús, pinhões.


Feijões: lentilhas, grão-de-bico.


Vegetais e ervas: abóbora amarela, couve-flor, espargos brancos, rabanetes brancos, cebolas brancas e amarelas, alho-porro, alho, gengibre, canela.

Alimentos violeta


Cereais: quinoa violeta, milho violeta, amaranto.


Frutas: cerejas pretas, figos violeta, uvas, ameixas, maracujá, cacau, uvas passas, groselha-negra, amoras.


Vegetais e ervas: beringela, beterraba, brócolo roxo, nabos, espargos roxos, dulse, nori, arame, hijiki a muitas outras algas violetas, batata-roxa,cenoura-roxa, cebola violeta, couve-roxa, algumas variedades de feijões, couve crespa violeta, baunilha, azeitonas, basilico-roxo, tomilho, pimenta preta.

Alimentos azuis
Cereais: milho azul


Frutas: mirtilos, ameixa azul

Ervas: alecrim, salva, flores de borragem, hissopo



Texto retirado so blog naturezacriativa.blogspot.com



Agora vamos lá,

Como alimentar cada chackra com os alimentos e o que cada um deles representam ? 



Escolha de acordo com o horário da refeição a predominância das cores de cada chackra, ou se você souber qual chackra você gostaria de equilibrar ou estimular, como durante o dia mais alimentos da sua cor e perceba as suas sensações e emoções em relação à este alimento.

manhã: vermelho, laranja, amarelo; 
almoço - amarelo, verde, azul; 
jantar: azul, indigo, violeta.


CHAKRA BÁSICO



Reflete e representa energia da vida em si – Sobrevivência, Necessidades Básicas – a segurança para vivermos



Localização: Base da espinha (dorsal)   

Cor: Vermelha 

Função: Traz vitalidade para o corpo físico

Harmonia: Vitalidade, atividade, sexualidade, estabilidade, Coragem, Individualidade, Paciência, Saúde, Sucesso e Segurança.

Desarmonia: Frustração sexual, letargia, egocentrismo, ansiedade, Insegurança, Raiva, Tensão e Violência.



Alimentação favorável: Alimentos ricos em carotenóides -  acerola, cereja, maçã, goiaba vermelha, melancia, morango, tomate, rabanete,  uva vermelha, pimentão vermelho.



CHAKRA UMBILICAL



Reflete e representa emoções, sentimentos, sexualidade e o relacionar-se.        



Localização: Umbigo

Cor: Laranja                                                                     

Função: Força e Vitalidade física  

Harmonia: Assimilação de novas idéias, Dar e Receber, Desejo, Emoções, Mudanças, Prazer, Saúde e Tolerância, Adaptabilidade, boa circulação.

Desarmonia: Confusão, Ciúme, Impotência, Problemas da bexiga, Problemas Sexuais, Má Circulação, Problemas Renais, Ciúmes, Solidão



Alimentação favorável: Ingestão de bastante líquido,  frutas e hortaliças como: abóbora, tangerina, damasco, cenoura, mamão, laranja, pêssego, nectarina etc



CHAKRA ESPLÊNICO (ou Plexo Solar)



Reflete o poder pessoal, atividade intelectual e o desenvolvimento da

personalidade e sua influência


Localização: 4 dedos acima do umbigo

Cor: Amarelo     

Função: Digestão, Emoções e Metabolismo            

Harmonia: Autocontrole, Autoridade, Energia, Humor, Imortalidade, Poder pessoal e Transformação, Coragem, criatividade, independência, força       

Desarmonia: Medo, Ódio, Problema digestivo e Raiva, Problemas de fígado, olhos, arrogância, ansiedade



Alimentação favorável: Alimentos ricos em amido e carboidratos, frutas e hortaliças amarelas: batatas inglesa, doce e baroa, banana, abacaxi, milho, melão etc.



CHAKRA CARDÍACO



Reflete todas as qualidades de amor e carinho. Refere-se à cura, devoção e altruísmo, amor incondicional e perdão                       



Localização: Coração     

Cor: Verde          

Função: Energiza o sangue e o corpo físico             

Harmonia: Amor incondicional, Compaixão, Equilíbrio, Harmonia e Paz, generosidade, romance.          

Desarmonia: Desequilíbrio, Instabilidade emocional, Problemas de coração e circulação, Má circulação e respiração, avareza, egocentrismo.



Alimentação favorável: Folhas, legumes e frutas verdes -  couve, alface, abobrinha, brócolis, salsa, cebolinha, pepino, acelga, azeitona verde, chuchu, quiabo, abacate, kiwi, limão, uva verde etc.



CHAKRA LARÍNGEO



Reflete criatividade, comunicação, expressão do nosso ser e inspiração.



Localização: Garganta   

Cor: Azul claro   

Função: Som, Vibração e Comunicação    

Harmonia: Comunicação, Criatividade, Conhecimento, Honestidade, Integração, Lealdade e Paz, Boa comunicação e expressão, criatividade

Desarmonia: Depressão, Ignorância e Problemas na comunicação



Alimentação favorável: Frutas de todos os tipos e cores



CHAKRA FRONTAL



 É também chamado de visão central. Reflete intuição, poder mental, decisão e conhecimento interior.



Localização: Entre as sobrancelhas          

Cor: Violeta escuro                          

Função: Revitaliza o sistema nervoso e Visão         

Harmonia: Concentração, Devoção, Intuição, Imaginação, Realização da alma e Sabedoria, Popularidade, Intuição, Ética, Clareza Mental  

Desarmonia: Dores de cabeça, Falta de concentração, Medo, Problema nos olhos, Pesadelos e Tensão, Dependência, Desejos Insatisfeitos, Desequilíbrio



Alimentação favorável: Alimentos ricos em vitamina B –  berinjela, alface roxo, uva roxa, alho roxo, beterraba, figo, azeitona preta, framboesa, jabuticaba, amora, alcachofra etc. e bebidas relaxantes como chás de hortelã, menta,  jasmim.



CHAKRA CORONÁRIO



É a conexão espiritual. Mostra esclarecimento, nossa conexão aos elevados planos de consciência (conhecimento)



Localização: Em cima da cabeça

Cor: Violeta e Branco       

Função: Revitaliza o cérebro         

Harmonia: Integrado a vida, iluminado, harmonioso               

Desarmonia: Loucura, desequilíbrio orgânico e mental, morte


Alimentação favorável: Alimentos ricos em vitaminas do complexo B e os flavonóides: Aipim, Aipo, Alho, Alho-Poró, Aspargo,Batata Baroa Branca, Cará 


Bon Apetite!

Amanda 





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